Το έργο μας στο E-Twinning

Σας παρουσιάζουμε το project με το οποίο ασχοληθήκαμε μέσα στο πλαίσια του E-twining τη σχολική χρονιά 2014-2015. Το θέμα του ήταν το "Healthy eating"  δηλαδή "Τρώγοντας σωστά". 
Η συνεργασία ήταν ανάμεσα σε πολλά σχολεία της ανατολικής και νότιας Ευρώπης όπως Πολωνία, Ιταλία, Ισπανία, Ρουμανία, Λιθουανία, Τουρκία, Εσθονία, Λετονία, Βουλγαρία, Πορτογαλία, Ουγγαρία, Βέλγιο, Γεωργία, Κροατία, Μολδαβία και Ελλάδα.

Παρακάτω ξεδιπλώνεται όλη η πορεία του με φωτογραφικό υλικό και βοηθητικούς συνδέσμους:

Το σχολείο μας είναι ένα δημόσιο Νηπιαγωγείο και βρίσκεται στην Σορωνή, ένα μικρό χωριό στην δυτική ακτή της Ρόδου. 
Στο νηπιαγωγείο μας φοιτούν 27 παιδιά ηλικίας 4 και 5 χρονών και διδάσκουν συνολικά 3 νηπιαγωγοί. Δυο στο ολοήμερο τμήμα και μια στο κλασσικό.

Τις φωτογραφίες του νησιού αλλά και του χωριού έχουν κατεβάσει τα ίδια τα παιδιά χρησιμοποιώντας το διαδίκτυο. Επίσης χρησιμοποιώντας το Google maps και το Google earth εντόπισαν το χωριό και το σχολείο τους και έκαναν print screen τις φωτογραφίες από τον δορυφόρο.

Αποφασίσαμε να συμμετέχουμε στο πρόγραμμα αυτό μετά από πρόσκληση της συναδέλφου Ene Kruzman. Πιστεύουμε επίσης ότι το θέμα της υγιεινής διατροφής είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά και τις οικογένειες τους. Είναι πολύ σημαντικό να καλλιεργήσουμε θετική στάση σε αυτό το ευαίσθητο θέμα από αυτή την ηλικία και για όλη τους τη ζωή.

Στόχος μας είναι να μάθουν να τρέφονται σωστά και να προσθέτουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά στο καθημερινό τους διατροφικό πρόγραμμα.

Επιπλέον να τα εντάξουμε σιγά σιγά στην χρήση των νέων τεχνολογιών στον τρόπο έρευνας και εργασίας τους. Όλα αυτά βέβαια με την συνεργασία και τον κοινό προγραμματισμό με τα υπόλοιπα σχολεία του project αυτού μέσω του E-twinning.

          Αρχικά εξηγήσαμε στα παιδιά ότι θα συνεργαστούμε πάνω στο ίδιο θέμα με πολλά άλλα παιδιά σε διαφορετικές χώρες της Ευρώπης. Οπότε έπρεπε να τους εξηγήσουμε ποιοι είναι οι καινούριοι τους φίλοι, που μένουν και πως θα δουλέψουμε μαζί τους.

.

Χρησιμοποιήσαμε το Google Earth και το Google maps για να εντοπίσουμε το σχολείο μας, το χωριό μας, τη χώρα μας αλλά και τις χώρες των καινούριων μας φίλων. Επίσης μέσω του Google search μάθαμε πληροφορίες για τις χώρες τους και είδαμε βίντεο στο YouTube για αυτές.

Our friends in europe from Gina Savvingou

Στην πορεία έπρεπε να μάθουμε ποιες ήταν οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών μέχρι εκείνη τη στιγμή, οπότε δώσαμε την παρακάτω φόρμα στους γονείς τους όπου μπορούσαν να καταγράψουν ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα των γευμάτων των παιδιών τους. Για παράδειγμά στο πλάνο αυτό φαινόταν πόσα γεύματα έτρωγαν καθημερινά και τι είδους φαγητά περιείχαν.

ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΓΑΛΩΣΩ ΣΩΣΤΑ ΤΡΩΩ 5 ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ
ΟΝΟΜΑ:
Σημειώνω καθημερινά τα γεύματά μου
	ΠΡΩΙΝΟ	ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ	ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ	ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ	ΒΡΑΔΙΝΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………
ΤΡΙΤΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………
ΤΕΤΑΡΤΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………
ΠΕΜΠΤΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………
ΣΑΒΒΑΤΟ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………
ΚΥΡΙΑΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: …………………

Με αυτό καταλάβαμε ότι πολλά παιδιά έτρωγαν υγιεινά και μερικά όχι και τόσο.

    Έτσι αρχίσαμε μερικές δραστηριότητες για να τους βοηθήσουμε να ενδυναμώσουν την σχέση τους με το καλό, θρεπτικό και υγιεινό φαγητό.

1. Επισκεφτήκαμε το μανάβικο του χωριού μας για να αγοράσουμε μερικά λαχανικά. Τα παιδιά εξασκήθηκαν να διαλέγουν τα καλύτερα και πιο φρέσκα λαχανικά. 

Grocery shop presentation from Gina Savvingou

       2. Όταν επιστρέψαμε στο νηπιαγωγείο αποφασίσαμε να φυτέψουμε μερικά λαχανικά στην αυλή του σχολείου μας. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορούσαμε να τα παρακολουθούμε να αναπτύσσονται και όποτε ωριμάσουν να φτιάξουμε την δική μας υπερυγιεινή σαλάτα χωρίς καμία ορμόνη ή ψεκασμό.

Ψάξαμε μέσω διαδικτύου τον τρόπο που έπρεπε να φυτευτούν τα λαχανικά μας. Πολύτιμη βοήθεια βέβαια μας προσέφερε ο σύλλογος γονέων και κηδεμόνων με τα υλικά που μας έφερε (χώμα, παλέτα και νάιλον για την κατασκευή του παρτεριού μας αλλά και σπόρους) Η σημαντικότερη δε βοήθεια ήταν η εμπειρία τους και η γνώση τους σε αυτό τον τομέα.

            3.Αφού μιλήσαμε για την σημασία των λαχανικών στην καθημερινή μας διατροφή, τις βιταμίνες τους και τη θρεπτικότητα τους, ξεκινήσαμε φτιάχνοντας μια τεράστια σαλάτα για όλα τα παιδιά, τα οποία βοήθησαν στην παρασκευή της και μετά την γεύτηκαν.

         

           4. Επίσης φτιάξαμε και το δικό μας σπιτικό, χειροποίητο τυρί με φρέσκο γάλα και πάντα με την βοήθεια από τους γονείς.

           5. Γίναμε φουρνάρηδες και φουρνίσαμε το δικό μας ψωμάκι γεμισμένο με το τυράκι που ήδη είχαμε ετοιμάσει.

           6. Φτιάξαμε υγιεινά μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα.

          7.Φτιάξαμε smoothie από μπανάνα και φρέσκο γάλα. 

           8.Φτιάξαμε φρουτοσαλάτα από φρέσκα φρούτα εποχής.

       
  9. Μιλήσαμε για τις κατηγορίες τροφίμων και πόσο σημαντικό είναι να τις εντάσσουμε όλες στα γεύματα μας.

 Αφού ψάξαμε στο internet μέσω του Google search οι κατηγορίες είναι:

1. φρούτα και λαχανικά  
2. δημητριακά, ζυμαρικά και ρύζι
3. κρέας, όσπρια, αυγά, κοτόπουλο και ψάρι.    
4. γάλα, τυρί και γιαούρτι
5. γλυκά και λιπαρά

food categories from Gina Savvingou

10. Διαβάσαμε πολλά βιβλία για την υγιεινή διατροφή

11. Παίξαμε κουκλοθέατρο βασιζόμενοι στις ιστορίες των βιβλίων που διαβάσαμε

12. Παρακολουθήσαμε εκπαιδευτικά βίντεο από το YouTube σχετικά με το πεπτικό μας σύστημα, την υγιεινή διατροφή, την σημασία των φρούτων και των λαχανικών και τι συμβαίνει στον σώμα μας όταν τρώμε.

13. Δημιουργήσαμε και παίξαμε επιτραπέζια παιχνίδια για την υγιεινή διατροφή:

• "Τρώγοντας σωστά" (δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο γεύμα)
• Memory game, βρίσκοντας την όμοια εικόνα
• Παιχνίδι διατροφής με κανόνες και οδηγίες
• Χτίζοντας τη διατροφική πυραμίδα 

Table games from Gina Savvingou

14. Ομαδοποίηση με βάση τα παρακάτω κριτήρια:

• Υγιεινά- Ανθυγιεινά φαγητά
• Φρούτα- Λαχανικά
• σύμφωνα με το χρώμα

Grouping from Gina Savvingou

15. Φτιάχνοντας ομοιώματα φρούτων και λαχανικών από χειροποίητη πλαστελίνη.
 Την συνταγή για την πλαστελίνη την ψάξαμε από το διαδίκτυο. 

http://www.instructables.com/id/How-to-Make-Playdough-Play-doh/

16.Μάθαμε το πρώτο γράμμα υγιεινών φαγητών. 

17. Δημιουργήσαμε και παίξαμε παιχνίδια στον Υπολογιστή.

• πόσα φρούτα ή λαχανικά έχει το κάθε σύνολο
• ομαδοποιώντας φρούτα με λαχανικά
• αντιστοιχώντας εικόνες με τα ονόματά τους
• δημιουργώντας σύνολα

Τα παιχνίδια δημιουργήθηκαν με την βοήθεια των παιδιών. Χρησιμοποιήσαμε τα προγράμματα Kidspiration και Hotpotatoes.

Pc games from Gina Savvingou

18. Ακούσαμε, μάθαμε, χορέψαμε και δραματοποιήσαμε το "Χοντρό μπιζέλι".

Το τραγούδια από το youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=IV2SDVLC2LE

Φτιάχνοντας τις στολές μας:

19. Επίσης εξασκηθήκαμε στην αντιστοίχιση, στην ομαδοποίηση και στην καταμέτρηση με διάφορα φύλλα εργασίας.Τα παιδιά έμαθαν να χρησιμοποιούν τον εκτυπωτή.

20. Για να ανιχνεύσουμε αλλαγές στην διατροφική τους συμπεριφορά παίξαμε ακόμα ένα παιχνίδι στον υπολογιστή όπου καλούνταν να δημιουργήσουν ένα ολοκληρωμένο, υγιεινό  γεύμα.

Το παιχνίδι δημιουργήθηκε με το πρόγραμμα Κidspiration από τη συνάδελφο στο Νηπιαγωγείο Γενναδίου, Κατερίνα Νεανίδου που επίσης συμμετείχε στο ίδιο πρόγραμμα E-twining. την ευχαριστούμε που το μοιράστηκε μαζί μας!

Kidsperation detecting results from Gina Savvingou

21. Επίσης αποφασίσαμε να καλέσουμε Ειδική Διατροφολόγο στο σχολείο μας, για να μας εξηγήσει τη διατροφική πυραμίδα και πως να τρώμε σωστά.

Dietician’s speech in our school from Gina Savvingou

22. Τέλος είχαμε μια τηλεδιάσκεψη με τα παιδιά από το Νηπιαγωγείο Γενναδίου το οποίο συμμετείχε στο ίδιο πρόγραμμα. Μιλήσαμε για όσα μάθαμε ανταλλάσσοντας εντυπώσεις.  

23. Απονομή βραβείων υγιεινής διατροφής και δημιουργία αφίσας.

Χρησιμοποιώντας το Google search κατεβάσαμε τα βραβεία και το λογότυπο του E-twinning.

Ως αποτέλεσμα του project μας εντοπίσαμε μια βελτίωση στον τρόπο διατροφής. Αυτό φάνηκε:

• από τα λεγόμενα των γονέων και 
• από το φαγητό που έφερναν στο σχολείο (δεκατιανό και μεσημεριανό) 

Ελπίζουμε να συμβάλαμε στην υιοθέτηση σωστού τρόπου διατροφής από τα παιδιά αλλά και από τους γονείς.

Ας τρώμε λοιπόν σωστά!!!

Ελένη Πιπιγκάκη
Σταυρούλα Γρηγορίου και 
Τζίνα Σαββίγκου